“기온 상승기 ‘식중독 예방’… 부여군, 학교 급식 전수 점검”

[부여=김라희 기자] 부여군이 봄 신학기를 맞아 오는 17일까지 관내 유치원과 학교 급식소, 식재료 공급업체를 대상으로 식중독 예방 합동점검을 실시한다.

이번 점검은 부여군보건소와 부여교육지원청이 합동점검반을 구성해 추진한다. 유치원과 학교는 다수의 학생이 함께 생활하는 공간으로, 집단 식중독 발생 시 피해가 커 선제적인 식품 안전 관리가 필요한 상황이다.점검 주요 항목으로는 ▲조리장 위생 및 청결 관리 ▲식재료 소비기한 확인 ▲보관 온도 준수 ▲보존식 보관 ▲종사자 개인위생 관리 등이 포함된다. 점검과 함께 식중독 예방 포스터 배부 및 예방 수칙 안내·교육도 병행해 학생과 교직원의 위생 의식을 강화할 계획이다.

또한, 식중독 발생 우려가 있는 식재료는 수거 후 충남 보건환경연구원에 의뢰해 오염 여부를 검사할 예정이다.유재정 부여군보건소장은 "기온이 상승하는 개학 초기는 식중독 발생 위험이 높은 시기"라며, "철저한 합동점검을 통해 학생들이 안심하고 급식을 이용할 수 있는 환경을 조성하겠다"고 밝혔다.부여군은 이번 점검을 계기로 학기 초 위생 관리 강화와 더불어 학교급식 안전문화 정착에도 힘쓴다는 방침이다.

사진 - 식재료 공급업체 합동점검